Оборудование для магазинов,
кафе и ресторанов
г. Екатеринбург, пер. Базовый,43А
г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, 103
+7 (343) 270-60-30
+7 (343) 262-62-04
Поиск оборудования

Поиск по параметрам

Стоимость

  • от

  • до

  • руб

Производители


Вы можете оплатить через карту

ДОСТАВКА ПО РОССИИ

ОБРАБОТКА ЗАКАЗОВ И КОНСУЛЬТАЦИЯ
понедельник—пятница

9:00—17:00


ВЫЕЗД И КОНСУЛЬТАЦИЯ 
СПЕЦИАЛИСТА

 
 

Основная задача холодильных витрин — это хранение продуктов питания, например таких как: мясо, рыба, кондитерские изделия, полуфабрикаты, салаты, овощи, фрукты и другие продукты которые необходимо продемонстрировать и продать.
Холодильные витрины можно условно поделить на различные категории по параметрам, так же, в зависимости от условия размещения оборудования и от площади помещения, и других характеристик.

Холодильные витрины делятся на несколько типов по температурному РЕЖИМУ
Перечислим основные типы:
Среднетемпературные холодильные витрины. Данные холодильные витрины являются одними из наиболее распространённых, такие витрины поддерживают температурные режим в пределах от 0 до +7 градусов. При таких температурах, продукты сохраняют необходимые качества, товары сохраняют свой вид и свойства

Низкотемпературные холодильные витрины.
Данные холодильные витрины используются для хранения и демонстрации продуктов питания в замороженном виде. Температура заморозки в таких витринах от 0 до -6 градусов.
А также для более глубокой заморозки используются витрины поддерживающие температуры от 0 до -18 градусов.
Универсальные холодильные витрины. Данные холодильные витрины имеют режим работы от -6 до +6 градусов.

Кондитерские холодильные витрины. Витрины для выкладки кондитерской продукции торты, пирожное, и другие продукты. Такая витрина обеспечивает температурный режим от +3 до +8 градусов.

Циркуляция воздуха.
Чтобы поддерживать температурный режим по всей холодильной витрине используется метод  циркуляции.
Принудительный метод циркуляции воздуха в холодильной витрине. Данный процесс обеспечивается специально установленным вентилятором. Охлаждение происходит в данном случае более равномерно. При таком методе циркуляции возможен эффект "заветривание" неупакованных продуктов.
Естественный метод циркуляции воздуха в холодильной камере. При таком методе охлаждения продуктов холодный воздух естественным методом опускается на продукты.

Системы с «Выносным холодом».
Можно сразу дать комментарий, что есть система с выносной холодом.
При обычном методе охлаждения система охлаждения встроена в холодильную витрину. При  этом способе встроенная система охлаждения создает некоторые проблемные нюансы для торговых предприятий. Первый нюанс это постоянный шум. Второй нюанс — большое количество площади в витрине отведено для системы охлаждения. Поэтому производители холодильных витрин предусмотрели такую возможность как «Выносной холод». Это способ, при котором основная часть системы охлаждения выносится «вне» холодильную витрину. И устанавливается в подсобных помещениях. Тем самым данное решение решает несколько проблемных моментов. Но это решение подходит для более крупных торговых предприятий. Так как при маленьком количестве холодильных устройств — проще использовать встроенную систему охлаждение, по экономическим соображениям.
И так же как во многих сферах, где идет процесс масштабирования — издержки уменьшаются на удельную единицу. Так же и в этом случае система с «выносным холодом» позволяет уменьшить расходы по некоторым позициям. Если у вас большое количество холодильных агрегатов, то вам следует задуматься об экономии на системе охлаждении.

Если система охлаждение в холодильной витрине встроенная, то основным сердцем данного агрегата является компрессор. В случае поломки данного устройства наша компания может предложить вам произвести замену или ремонт. Обращайтесь по телефону в нашу компанию.

Современные холодильные витрины укомплектованы высококачественными материалами, закаленным стеклом, некоторые модели позволяют производить автоматическую оттайку, и другими необходимым функционалом и комплектующими.

Узнавайте все подробности по нашим телефонам, указанным в контактах.